Ernährungsberatung Regensburg
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Dein Ziel? Dein Weg!
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Sonstige Rezepte

Hier findet ihr alle Rezepte, die nicht so recht in eine der anderen Kategorien passen wollen, oder eben in mehrere zugleich. 

Holunderblütensirup

  • 1 kg Rohrohrzucker
  • 10 - 15 Blütendolden 
  • 15 g Zitronensäure
  • 1 Bio-Limette
  • 1 l Wasser

Wasser aufkochen, Zucker und Zitronensäure darin auflösen. Holunderblüten ungewaschen mit Limettenscheiben belegen und mit Zuckerwasser übergießen. Drei bis vier Tage ziehen lassen und durch ein Tuch filtern. In saubere, ausgekochte Flaschen/Gläser abfüllen. 

 

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